Lorsqu’on exploite une parcelle viticole, il arrive que certains ceps disparaissent suite à un gel, une maladie ou un accident mécanique. Plutôt que d’attendre une replantation complète, une solution existe pour maintenir la densité et l’homogénéité du vignoble : l’entreplantation.
Aux Pépinières viticoles Trotin, nous conseillons depuis des années les viticulteurs sur les solutions de remplacement des manquants, l’adaptation des densités et les meilleures pratiques culturales pour sécuriser la reprise. Voici un guide complet pour comprendre l’entreplantation, ses étapes, les distances entre pieds et les bonnes pratiques à adopter.
Qu’est-ce que l’entreplantation en vigne ?
L’entreplantation consiste à replanter un ou plusieurs pieds de vigne manquants dans une parcelle déjà en production. Elle permet de préserver la densité de plantation, d’éviter les pertes de rendement, de limiter les déséquilibres dans les rangs et de rester conforme au cahier des charges de l’appellation.
Ce n’est pas une plantation classique, car elle se déroule dans un système déjà en place, avec :
- des ceps voisins déjà installés ;
- une concurrence hydrique et nutritive ;
- une structure de sol déjà occupée.
C’est pour cette raison que l’entreplantation nécessite une préparation soignée et des plants adaptés.
Pourquoi pratiquer l’entreplantation ?
L’entreplantation est recommandée pour :
- remplacer des ceps morts ou dépérissants ;
- préserver la densité souhaitée dans la parcelle ;
- éviter des zones d’hétérogénéité trop marquées ;
- optimiser la productivité sans replanter toute la parcelle.
Sur certaines parcelles, l’entreplantation permet de gagner du temps, d’économiser des travaux de replantation lourds et de maintenir une continuité de production.
Les étapes clés d’une entreplantation réussie
1. Identifier les zones à entreplanter
Avant toute intervention, il est essentiel de repérer précisément les manquants et d’analyser leur cause (maladie, gel, stress hydrique, accident mécanique…). Cette étape permet d’ajuster la stratégie et de choisir le matériel de remplacement le plus adapté.
2. Préparer le sol
Un travail localisé du sol est indispensable pour :
- supprimer les anciennes racines ;
- aérer le sol pour faciliter l’enracinement ;
- limiter la concurrence immédiate avec les ceps voisins.
Une préparation adéquate du sol favorise une reprise plus rapide et plus homogène du nouveau pied.
3. Choisir le bon plant
Le choix du plant est déterminant en entreplantation. Selon la situation, vous pouvez opter pour :
- des plants en gros pots, plus faciles à reprendre dans un sol déjà structuré ;
- des grands plants, qui permettent d’éviter la pose de manchons et de gagner du temps lors de la mise en place.
Ces solutions offrent généralement une meilleure reprise que des plants racines nues classiques dans un contexte d’entreplantation.
4. Planter et protéger le jeune pied
La plantation doit être réalisée avec soin, en portant une attention particulière à :
- la mise en place d’un tuteur adapté ;
- la protection contre les rongeurs ;
- un suivi hydrique rigoureux les premières semaines.
Un tuteur bien choisi (bois, métal ou fibre) facilite la mise en place et la longévité du plant. Découvrez notre sélection de tuteurs bois, tuteurs métalliques ou tuteurs en fibre.
Quelle distance entre deux pieds de vigne ?
La distance entre deux ceps dépend de plusieurs facteurs :
- le cépage ;
- le porte-greffe ;
- le mode de conduite ;
- le niveau de mécanisation.
À titre indicatif, on observe généralement :
- 70 à 90 cm entre pieds pour des densités élevées ;
- 90 cm à 1,20 m pour des plantations classiques ;
- jusqu’à 1,50 m ou plus pour des systèmes mécanisés ou très aérés.
En entreplantation, l’objectif est de respecter autant que possible la distance initiale du rang afin de conserver l’équilibre végétatif et l’homogénéité du vignoble.
Nos services pour vous accompagner
Pour optimiser vos opérations d’entreplantation ou de replantation, nos experts peuvent vous accompagner avec :
- diagnostic parcellaire et conseils techniques ;
- choix des plants adaptés à votre situation ;
- sélection de tuteurs et d’accessoires ;
- préconisations personnalisées selon votre projet.
Les Pépinières viticoles Trotin sont à vos côtés pour sécuriser vos plantations sur le long terme, avec un accompagnement sur mesure.
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