Janvier-Février-Mars
Préparation du matériel végétal issues en grande parc de notre parc de vigne mère.
Les PG et les greffons sont débités et stockés en chambre froide avec un hygromètre saturé à 95%.

Mars- Avril : Le greffage
Cette opération réalisée sur table consiste à assembler le greffon et le PG. La greffe ainsi obtenu et paraffiné pour éviter que le point de greffe ne se dessèche. Les plants sont ensuite rangés dans des caisses.

Avril : La stratification
Les caisses sont déposés dans des pièces de stratification, à une t° de 30°C avec un hygromètre constant cette opération permet le développement du cal indispensable pour obtenir un plant correctement soudés.

Mai : Mise en pépinière
Après la stratification les plants sont paraffinés à nouveau pour être plantés en pépinières de plein champs.

Juin-Juillet-Août-Septembre
Entretien de la pépinière pendant cette période la pépinière nécessite un entretien régulier pour lutter contre les maladies cryptogamiques ainsi que les mauvaises herbes.
Les plants sont également arrosés par goutte à goutte et rognés régulièrement.

Novembre-Décembre : Arrachage
Les plants doivent maintenant être arrachés pour ensuite être triés un par un paraffinés et conditionnés en sac et en chambre froide.
Viendra ensuite les plantations chez nos clients.